Bouteille de vin Blanc d'appellation Coteaux du Layon (Val de Loire) vendu par : Domaine Pierre Chauvin Récolté tardivement par tries de raisins atteints de pourriture noble, il est élévé 18 mois en fûts de chênes. Il peut se consommer des maintenant, mais c'est aussi un merveilleux vins de garde (10 ans et plus).
Bouteille de vin Blanc d'appellation Crémant de Limoux (Languedoc-Roussillon) vendu par : Maison Guinot Vin coloré or, avec un vieillissement minimum de 2 ans. Assemblage de 2 années pour un meilleur équilibre.
Vinification très traditionnelle :
- vendange manuelle
- pressurage a l’abri de l’air et à faible pression. (Thermovinification)
- Assemblage de 2 années [...]