Bouteille de vin Blanc d'appellation Saint-Romain (Bourgogne) vendu par : Domaine Henri et Gilles Buisson Son épanouissement débute après 2 années et continue une décennie plus tard.
Pour ce vin très gras et parfumé, le froid serait un ennemi.
Un service à température d'une bonne cave (12 à 14°) est idéal.