Bouteille de vin Rouge d'appellation Saumur Champigny (Val de Loire) vendu par : Château de Targé Ce Cabernet Franc, issus de vieilles vignes sur terroirs argilo-calcaires, a été vendangé à la main: il a fermenté et été élevé dans des barriques neuves.
A carafer et à apprécier sur une cuisine gastronomique parfois un peu relevée.
Bouteille de vin Rouge d'appellation Saumur (Val de Loire) vendu par : Domaine de Fiervaux Belle robe rubis aux reflets violacés. Nez vineux complexe qui offre des arômes de fruits rouges, de fumé et de terroir. Bouche suave et gourmande,concentrée avec des notes de terroir et de gibier.Bel équilibre.Belle finalité fruitée, c'est un vin friand.
A boire.
Bouteille de vin Rouge d'appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil (Val de Loire) vendu par : Cave Bruneau Dupuy Ce vin provient d'une parcelle bien précise : les Hauts-Froger. C'est un terroir argilo-calcaire avec de tous petits rendements : environ 45 Hl/ha.
La macération est d'environ 20 jours .
Il y a ensuite un élevage en barrique de chêne pendant 10 mois.
Ce vin [...]