Clavelin de vin Blanc plein d'appellation Côtes du Jura (Jura) vendu par : Château d'Arlay Vin sec obtenu par élevage de Savagnin pendant 6 mois ½ en pièces de 228 litres sans ouillage, sans soutirage ni sulfitage, sous voile de levures naturelles. C’est une exception œnologique. La perte par évaporation pendant l’élevage est d’environ 1/3 du fût. Le [...]