Clavelin de vin Blanc plein d'appellation Côtes du Jura (Jura) vendu par : Château d'Arlay Vin sec obtenu par élevage de Savagnin pendant 6 mois ½ en pièces de 228 litres sans ouillage, sans soutirage ni sulfitage, sous voile de levures naturelles. C’est une exception œnologique. La perte par évaporation pendant l’élevage est d’environ 1/3 du fût. Le [...]
Bouteille de vin Rouge plein d'appellation Saint-Emilion Grand Cru (Bordelais) vendu par : Domaine de Cantemerle Robe intense, rouge grenat avec des reflets violacés.
Le nez complexe exprime des notes de fruits rouges (cassis, mûres), ainsi que des
nuances musquées et minérales.
Bouche soyeuse avec une agréable matière tannique tout en rondeur. Nous sentons
un bon [...]