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AOC Côtes de Castillon
Castillon est célèbre pour l’illustre bataille clôturant la fameuse guerre de 100 ans, en 1453. Les Côtes de Castillon sont aussi l'une des plus anciennes appellations du Bordelais.
Située à 40 kilomètre de Bordeaux vers le soleil levant, l'appellation bénéficie d’un terrain accidenté favorisant la prise du soleil par la vigne. Les baies de raisins ont le temps de s’imprégner au maximum du terroir et de se concentrer en arômes.
Aujourd’hui les Côtes de Castillon sont très appréciées et rivalisent avec les vins bordelais. En plus d’offrir une palette aromatique vaste, cette appellation n’a pas subi les différentes spéculations des dernières décennies.
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