 |
|
|
|
|
AOC Haut-Médoc
Le Haut-Médoc est un terroir unique produisant cinq grands crus classés et de nombreux crus classés regroupés sur les 6 appellations communales. Ce terroir fut reconnu et séparé du Médoc en 1936 et représente aujourd’hui un bon tiers du vignoble médocain. La proportion de Cabernet-Sauvignon, cépage roi dans la région, y est plus importante.
Puissants, raffinés, fruités, veloutés, les vins du Haut-Médoc se caractérisent par une capacité de garde étonnante en ce qui concerne le meilleurs millésimes. Ils méritent pour la plupart une mise en carafe pour libérer des arômes complexes qui leur permet d’accompagner à merveille viandes en sauce ou épicées.
|
|
|
|
|
Recherche de Video sur Internet