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AOC L'Etoile
Cette appellation, qui date de 1937, tire son nom d'un village. Il fut ainsi nommé en raison des pentacrines- étoiles fossiles- présentes dans les vignes et des cinq collines l'entourant qui forment les branches d'une étoile.
Elle concerne des vins blancs -Chardonnay, Savagnin, Poulsard- et des vins jaunes -Savagnin-. Les vins sont fruités avec des arômes de noix.
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