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AOC Beaujolais
Les vins du Beaujolais entretiennent de longue date une histoire mouvementée avec Lyon. Transportés sur la Saône, ils étaient destinés aux bouchons lyonnais, le nom local des bistrots. On dit que la ville de Lyon est traversée par trois rivières : le Rhône, la Saône et le Beaujolais. Les vins parvenaient aussi jusqu'à Paris, traversant par la route les monts du Beaujolais pour rejoindre la Loire, puis Paris par le canal de Briare.
Ces vins s’accordent parfaitement avec la gastronomie locale faite de charcuteries, de triperies et de quenelles, mais leur reconnaissance internationale venue du vin primeur leur permet de s'accorder avec toutes les cuisines du monde.
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