AOC

Monthélie

Ancien bastion gaulois à l’époque romaine, l’A.O.C. Monthélie est composée d'un vignoble original de 122 hectares formé en fer à cheval. La noblesse et les abbés ont marqué l’histoire de la ville au cours des siècles.

Les vins se conservent très bien avec une garde pouvant aller au-delà de 20 ans suivant les millésimes. Les rouges accompagneront le bœuf, l’agneau, le faisan, le lapin ou encore les volailles et pintades. Les blancs profiteront aux poissons, escargots ou fromages.

les vins

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