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AOC Saint-Romain
Cette appellation est produite sur la commune de Saint-Romain. Elle peut être suivie de la mention "Côtes de Beaune-Villages" pour les vins rouges.
Les vins blancs, élaborés à partir de Chardonnay, possèdent une robe jaune pâle-vert avec des arômes de pain grillé, de fruits jaunes mûrs (mirabelle) et parfois de miel. Les vins rouges dégagent des arômes de groseille et de bourgeon de cassis.
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