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AOC Savigny-lès-Beaune
Cette appellation est réservée à la commune de Savigny-lès-Beaune et est parfois raccourcie à Savigny. Les vins rouges peuvent être accompagnés de l'appellation Côte-de-Beaune-Villages et de la mention Premier Cru pour les parcelles classées en Premier Cru.
Le vin rouge, élaboré à partir de Pinot, domine. Il dégage un arôme de fruits rouges avec une structure légère. La production de vin blanc à partir de Chardonnay est moins importante. Elle se distingue par des arômes de fruits exotiques et de fleurs d'aubépine.
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