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AOC Bordeaux Supérieur
L’appellation Bordeaux Supérieur, dérivée de l’appellation Bordeaux est une appellation régionale. Cela signifie que n’importe quel propriétaire de vignes dans le Bordelais peut revendiquer cette appellation, à condition de respecter le cahier des charges de l’AOC.
Issue des Bordeaux, l’AOC Bordeaux Supérieur représente le haut de gamme de la famille. Les vins doivent être élevés de 1 à 2 mois en fûts avant commercialisation. Ils doivent aussi titrer un minimum de 10.5°.
Les gibiers chassés dans la région accompagneront avec délice ces vins aux saveurs élaborées de fruits rouges et de vanille.
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