• Vermantino : Originaire d'Italie, le Vermantino donne un vin blanc de qualité, agréable et de belle couleur pâle. Il est généralement bien équilibré, gras mais manque parfois d'acidité. Il fait notamment partie de l'encépagement des vins Ajaccio, Vins de Corse, Corbières.
Ses raisins sont également consommés à l'état frais ou comme raisins secs. Arômes : aubépine, camomille, noisette, poire, pomme, citron, fruits exotiques.
Synonymie : Rolle, Vermentinu ou Malvoisie en Corse. Aujourd'hui, un grand nombre d'ampélographes considèrent que le Rolle et le Vermentino ne font qu'un seul et unique cépage malgré quelques différences.
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