• Muscat : Cépage connu et cultivé depuis la plus haute antiquité et très vraisemblablement d'origine grecque. Le Muscat est cultivé dans de nombreuses régions viticoles du sud de la France.
Il sert à l'élaboration des Vins doux naturels tels que le Muscat de Frontignan, de Lunel, d'Alsace, de Rivesaltes, de Mireval, de Beaumes de Venise, de Saint Jean de Minervois mais aussi les Banyuls, Grand Roussilon, Maury et Rivesaltes. En association avec la Clairette, il donne la Clairette de Die. Arômes : miel, tilleul, rose, cire d'abeille, fleurs de citronnier.
Synonymie : Muscat de Frontignan, Muscat de Die dans la Drôme, Muscat d'Alsace.
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