Cave Bruneau Dupuy

C'est un domaine familial : j'y suis installé depuis 1998 après avoir pris la suite de mes parents. Mes grands parents étaient également vignerons.

Le cépage est à 100% du Cabernet Franc.Les vignes sont enherbées avec effeuillage et ébourgeonnage : j'adopte la lutte raisonnée.

Mon objectif est d'obtenir le maximum de qualité tout en préservant la production. La vinification est traditionnelle : macération et fermentation en cuviers thermo-régulés. Le vin est ensuite affiné dans nos caves en tuffeau (selon la cuvée).