Domaine du Colombier

Le Domaine du Colombier existe depuis quatre générations. Il est situé sur l'une des buttes la plus haute de la commune, endroit idéal pour les pigeons et colombes qui s'y abritaient au sein d'un magnifique colombier. Ils y étaient rois jusqu'à la destruction de leur logement. De nos jours, pigeons et tourterelles sont toujours présents mais avec pour seul nid les granges du domaine.

La cave construite au 19e siècle était divisée en deux parties, l'une constituait le caveau, l'autre l'écurie. C'est depuis les années 80 que l'ensemble du bâtiment sert uniquement à la vinification et à l'entrepôt de nos vins.

Le vignoble est divisé en deux parties, distancées de huit kilomètres, et possédant chacune, des vignes de plus de 50 ans, avec différents terroirs et maturités.