Domaine de Lacoste

Le Domaine de Lacoste est une propriété de 18 ha. 16 ha sont consacrés à nos rouges et rosés et 2 ha à notre production de vins blancs secs.

Nous élaborons deux types de rouges (1 tradition, 1 ft de chêne) en appellation AOVDQS Coteaux du Quercy issue d'un assemblage de 60% Cabernet-franc, 25% Cot, et 15% de Merlot.
De notre assemblage 50% cabernet-franc, 50% merlot, nous produisons un rosé sec et fruité, toujours en AOVDQS Coteaux du Quercy.

Puis, nous complétons notre gamme par des blancs aromatiques de 7 cépages d'assemblage.

Nos vinifications sont traditionnelles avec maîtrise des températures, les vendanges se font mécaniquement et manuellement.