Domaine de Gineste

Le Domaine de Gineste est une exploitation de 24 hectares, située sur la rive gauche du Tarn. Les vignes entourent les bâtiments de vinification et sont séparées en deux ilôts. L'un pour les blancs sur des sols fins, légèrement graveleux, de limons et argiles ; l'autre, pour les rouges, sur des coteaux de graves.

Les cépages présents sur le Domaine sont pour les blancs : le Sauvignon, le Loin de L'Oeil (ou Len de L'El), le Mauzac et le Chardonnay, et pour les rouges : Le Duras, Le Fer Servadou (ou Braucol), La Syrah, Le Merlot et Le Cabernet-Sauvignon. La Vigne est menée avec le minimum de produits phytosanitaire, dans le respect de l'environnement, avec labour entre les rangs, et enherbement naturel.
Nos vins sont naturels, sans "adjuvants", francs, et très représentatifs de leur terroir.