Nos vins proviennent de la récolte, essentiellement manuelle, d'une quinzaine de viticulteurs de Cussac, qui mettent en commun leur savoir faire et leurs vendanges pour produire en moyenne 3300 hectolitres de Haut Médoc.
Après une vinification dans les règles de l'art du Médoc, nos vins sont élevés par nos soins de 18 à 24 mois en fûts de chênes.
Ces vins se bonifient en vieillissant et supportent une longue conservation.