Réchauffement climatique : les conséquences pour les vins français.

Lundi 27 Juin 2005

Les impacts du changement climatique se font déjà sentir sur la production viticole en France. Mais de plus grandes perturbations restent à venir.

Vendredi 24 juin, l’ONERC (Observatoire national des effets du réchauffement climatique) dirigé par Paul Vergès) a présenté son premier rapport au premier Ministre et à l’Assemblée. Le constat est sans appel : la question n’est plus de savoir s’il faut s’adapter à ce bouleversement mais comment s’adapter car il y a urgence. La température moyenne annuelle a déjà augmenté de 1° en France et, si cette tendance se poursuit, elle pourrait s’élever au mieux de 3° et, dans le pire des cas, de 9°.

Toute l’agriculture en sera bouleversée mais des changements au niveau des rythmes naturels sont déjà à l’oeuvre, notamment au niveau de la viticulture. Ainsi, depuis 1945, les vendanges ont été avancées de trois semaines. De multiples problèmes sont prévisibles : l’augmentation de la teneur en sucre des vins, l’incompatibilité future des cépages par rapport à leurs zones de production actuelles, l’apparition de nouvelles maladies véhiculées par des insectes, etc..

Parmi les mesures d’adaptation envisagée, celle d’une migration des régions viticoles vers le Nord n’est pas exclue. Autant dire qu’une véritable révolution est à prévoir pour la viticulture française. Reste à savoir quels moyens l’Etat acceptera de mettre en œuvre pour aider les viticulteurs à anticiper les impacts climatiques.

vos réactions et commentaires

• Delphine Lundi 27 Juin 2005	réchauffement de la planète c'est un véritable cauchemar ce qui est prévu avec le réchauffement de la planète, même à court terme!!! répondre

• titi Vendredi 19 Août 2005	réchauffement de la planète certes, mais finis les vendanges tardives et alsace alors, et fini aussi la spécifité des terroirs septentrionnaux qui seront modifié, il faudra alors du temps au viticulteur pour s'adapter et sortir un vin de meilleur qualité répondre