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Ce millésime :
Issu du millésime 2003, vin riche, tres coloré pour un Anjou Rouge, tres souple, soyeux, pas du tout agressif.
Vin tres équilibré qui accompagne toutes sortes de viandes, ainsi que les fromages aussi divers soient ils.
Tres bon rapport qualité prix.
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Conseil de dégustation : Servir entre 10° et 12° pour les amateurs qui préfèrent les vins rouges d’Anjou légèrement frais, entre 12° et 14° pour un service plus classique en accompagnement d’un repas. Déboucher de préférence 1 heure avant dégustation. |
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Notes et récompenses :
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Médaille d'argent concours des vignerons indépendants 2004
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• Livraison estimée sous 2 jours après l'acceptation de la commande.
• Vendeur : Closerie de la Picardie
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| le terroir |
Egrappage total de la vendange,
macération et cuvaison de la vendange à température contrôlée pendant six jours.
La canicule de l’été 2003 aura eu pour effet de provoquer une maturité excellente, entraînant une vinification riche en matières. La couleur intense révèle la puissance du millésime.
Rondeur, souplesse, volupté, intensité et plaisir sont les qualificatifs de ce millésime d’exception.
Superficie : 2 ha
Géologie :
sols : graves sableux
Sous-sols : Argilo sabloneux et limoneux
Cépage : cabernet franc 80 %
cabernet sauvignon 20 %
L’anjou rouge est ici récolté sur un terroir agréé
pour la production d’Anjou villages.
Age moyen des vignes : 19 ans
Taille : Guyot simple
Rendement moyen : 45 hl/ha
Vendange : machine
Densité de plantation : 4500 pieds / ha
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Rouge
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