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Ce millésime :
La teinte rubis de ce Rosé de Saignée est, en préambule, un plaisir pour les yeux.
Le nez de ce Champagne est un bouquet de printemps. La rose, la fraise des bois, la framboise et plus tard la mûre, s'harmonisent parfaitement pour offrir au dégustateur, des arômes inattendus dans un Champagne Rosé habituel.
La bouche est la poursuite du nez, avec la structure du pinot noir qui laisse en fin de bouche une vinosité convaincante.
De par sa fraîcheur, ce Champagne Rosé de Saignée est à déguster dans sa jeunesse afin de profiter pleinement de ces arômes de petits fruits rouges frais et croquants.
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Conseil de dégustation : Ce Champagne Rosé s'harmonisera parfaitement aux produits nobles de la mer tels une poêlée de coquilles st jacques ou la finesse d'un homard ou d'une langouste. A déguster également en dessert. |
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Notes et récompenses :
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2 étoiles ** au Guide Hachette des Vins 2006 |
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• Livraison estimée sous 2 jours après l'acceptation de la commande.
• Vendeur : Champagne René Geoffroy
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| le terroir |
| Ce Champagne Rosé de Saignée est produit entièrement à base de cépage Pinot noir (100%). Le champagne Geoffroy fait partie de ces très rares Maison qui élabore son Champagne Rosé par "saignées" lors de la macération des pinots noirs. Après quelques heures au contact de la pellicule du raisin, le jus acquiert une couleur superbe et naturelle s'enivrant d'arômes subtils mais profonds de fruits rouges |
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