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Ce millésime :
Le nez complexe, pain d'épices, augure d'une bouche grasse, fraîche, d'une grande finesse.
Temps de garde : 10 ans.
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Conseil de dégustation : Volaille à la crème et aux morilles, gratin de fruits de mer, noix de st Jacques à la crème, poissons, mais aussi à cetains fromages comme le roquefort ou le comté.
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Notes et récompenses :
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• Livraison estimée sous 7 jours après l'acceptation de la commande.
• Vendeur : Domaine de Gineste
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| le terroir |
| Ramassage manuel, macération préfermentaire à froid, pressurage et débourbage à froid, puis élevage en fûts de chêne sur lies fines pendant 4 à 8 mois. Ce vin contient aussi du Loin de L'Oeil. |
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Blanc
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