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Ce millésime :
Ce vin peut se boire jeune mais il peut attendre dans une bonne cave et demande alors au moins 4 ans pour que se développent les arômes tertiaires constitutifs du bouquet des vins blancs vieux. Il est vinifié et élévé sur lies entières en barriques neuves pendant 8 à 10 mois.
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Conseil de dégustation : Température de service 12 à 13°C. A servir frais sur des mousses de légumes, des poissons en sauce et du foie gras. Mais il trouve sa plénitude sur des fromages, notamment des chèvres de pays. |
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Notes et récompenses :
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cuvée mise en bouteille récemment
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• Livraison estimée sous 2 jours après l'acceptation de la commande.
• Vendeur : Château Bas
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| le terroir |
| Bourboulenc, Vermentino, Clairette, Grenache blanc, Ugni blanc Sauvignon et Sémillon entrent dans la composition des vins de l'Appellation Coteaux d'Aix en Provence. Finesse et élégance caractérisent ces vins parfumés. Leur nez complexe offre une admirable expression aromatique typique de la Provence aixoise. Ils se marient avec bonheur aux coquillages, poissons grillés ou cuisinés mais aussi à tous les fromages de chèvre. |
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Blanc
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