conseil du vigneron : Agreable avec de la charcuterie et du jambon persilé ou des escargots de Bourgogne, les fruits de mer (huitres).

conseil du vigneron : Il est idéal dans sa jeunesse à l’apéritif au cassis de Bourgogne (Kir) ou seul, accompagné d’œufs de caille, de cubes de jambon persillé, comté au cumin ou tranchettes de saucisson : Il s’apprécie aussi à table et accompagne volontiers une cassolette d’escargots, du jambon cru et des figues fraîches. Il accompagne aussi très bien tout les coquillages et crustacés.

accords possible avec : Crabe | Crevette | Huître | Moule marinière | Friture | Poisson à l'huile | Poisson frit | Terrine de poisson

conseil du vigneron : Nous vous conseillons de servir ce vin à l'apéritif, puis de continuer avec les fruits de mer et les poissons.

conseil du vigneron : Nous vous conseillons d'aérer délicatement ce vin et de le servir à l'apéritif, sur des poissons en sauce, des viandes blanche ou du fromage de chêvre affiné ou chaud. Certains clients du sud-ouest nous ont dit s'être régalés avec du foie gras.

conseil du vigneron : Vin élégant, harmonieux, à servir frais. Il se déguste à l'apéritif et accompagnera parfaitement un plateau de fruits de mer. Poissons, langoustine et crevettes.

conseil du vigneron : C'est un vin de poissons. Après quelques années de garde, il supportera à merveille un fromage de chèvre.

conseil du vigneron : Ce vin accompagnera agréablement vos fruits de mer, coquillages et poissons. Avec 3 ans de gardes il devrais s'accompagner avec quiche et viande blanche à sauce légère.