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OOVIN vous délivre les accords mêts/vins classiques avec le mêt Poisson d'eau douce. Laissez-vous également guider par les conseils personnalisés des vignerons.
Poisson d'eau douce avec un Mercurey Blanc
Vin : Mercurey Blanc 2002  7,06 €* la bouteille par 6 (0.75L)
Mercurey Blanc et poisson
conseil du vigneron : Se sert à 10-12 °c sur des crustacés, des poissons ou bien encore du fromage.
Poisson d'eau douce avec un Montlouis
Vin : Les Hauts Boulay   6,14 €* la bouteille par 6 (0.75L)
Les Hauts Boulay et poisson
conseil du vigneron : Ce vin est parfait pour toute les entrées fraîches, les poissons et les coquillages ou pour servir à l’apéritif à une température de 10 à 12 °C. Il peut aussi accompagner à merveille quelques spécialités régionales comme les écrevisses au Pouilly, le brochet au beurre blanc, le sandre aux poireaux, la mousseline de brochet à la crème d’écrevisse ou l’alose braisée vigneronne, les fromages de chèvre. Son huître préférée ? Accord explosif avec les spéciales creuses de Bretagne.
Poisson d'eau douce avec un Sancerre
Vin : Sancerre Blanc   7,77 €* la bouteille par 6 (0.75L)
Sancerre Blanc et poisson
conseil du vigneron : A servir à l'apéritif mais aussi accompagné de fruits de mer, d'un saumon de Loire, ou encore avec une salade berrichonne ou périgourdine.
Vin : Sancerre Pauline 2004  15,55 €* la bouteille par 6 (0.75L)
Sancerre Pauline et poisson
conseil du vigneron : Accompagnera à merveille les recettes de poissons et le foie gras.
Vin : Sancerre Rouge   8,97 €* la bouteille par 6 (0.75L)
Sancerre Rouge et poisson
conseil du vigneron : Souvent utilisé comme un vin unique au cours du repas, il est étonnant avec les poissons, viandes blanches.
Vin : Sancerre Rosé   8,97 €* la bouteille par 6 (0.75L)
Sancerre Rosé et poisson
conseil du vigneron : Souvent utilisé comme vin unique au cours d'un repas, il est très agréable avec les viandes rouges au grill et tous les plats d'été.
Vin : Sancerre Blanc 2005  9,20 €* la bouteille par 6 (0.75L)
Sancerre Blanc et poisson
conseil du vigneron : Ce vin se boit frais, il accompagne très bien les fruits de mer, crustacées et poissons. Il convient pour les viandes blanches. On peut également le déguster seul en apéritif et avec tous les fromages de chèvre et en particuliers le célèbre crottin de Chavignol. Et pourquoi pas avec un foie gras dans un apéritif festif!
Vin : Sancerre Rosé 2007  8,60 €* la bouteille par 6 (0.75L)
Sancerre Rosé et poisson
conseil du vigneron : Le Sancerre rosé est le compagnon de l'été et des fêtes dans le jardin. Il accompagne idéalement les barbecues, la cuisine éxotiques, les tartes aux fruits rouges. Et pour la St Valentin et autres évenements tendres pensez au Sancerre rosé!
Vin : Sancerre Rouge 2005  9,20 €* la bouteille par 6 (0.75L)
Sancerre Rouge et poisson
conseil du vigneron : Ce vin se déguste entre 13 et 14 degrés. Il accompagne naturellement les viandes rouges et grillées ainsi que tous les fromages.
Vin : Sancerre Blanc 2007  8,90 €* la bouteille par 6 (0.75L)
Sancerre Blanc et poisson
conseil du vigneron : Ce vin se boit frais, il accompagne très bien les fruits de mer, crustacées et poissons. Il convient pour les viandes blanches. On peut également le déguster seul en apéritif et avec tous les fromages de chèvre et en particuliers le célèbre crottin de Chavignol. Et pourquoi pas avec un foie gras dans un apéritif festif!



Cuisiner les mêts
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    1Moule marinière
    2Coquille Saint Jacques
    3Rôti de veau
    4Rôti de porc
    5Blanquette de veau
    6Boeuf bourguignon
    7Poulet basquaise
    8Saumon fumé
    9Foie gras
    10Melon
    11Poulet à la crème et aux morilles
    12Veau Orloff
    13Couscous d'agneau
    14Pot-au-feu
    15Canard à l'orange
    vente de vin par pack
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