conseil du vigneron : Belle robe brillante aux reflets rubis. Arômes de fruits rouges sauvages avec quelques notes épicées. Très délicatement boisé. Bon équilibre en bouche, tanins souples et moelleux. L'attaque en bouche annonce une matière grasse mais sans chaleur. Une bonne vivacité.

conseil du vigneron : servir à 18° de préférence sur des viandes en sauce, galantine de veau, volaille, lapin aux champignons.

conseil du vigneron : Carafez le vin ou ouvrez la bouteille 1/2 journée avant. Servir à 18° de préférence sur des magrets ou confits de canard ; des gibiers avec sauces relevées.

conseil du vigneron : Ouvrir une demi journée avant. Suggestion : servir à 16-18° sur une gradianne de taureau plat typique de la région de Nîmes

conseil du vigneron : L'idéal serait d'ouvrir la bouteille une 1-2 heures avant. A consommer à 12 °c en apéritif, sur des salades, sur des viandes blanches et grillades

conseil du vigneron : Température de dégustation : 17°C . Conseillé avec de l'agneau et fromages de caractère.

conseil du vigneron : Servi à une température proche de 10-12°c, ce vin rond et gras accompagnera à merveille vos plats estivaux et mets asiatiques. Très recommandé pour les apéritfs!