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OOVIN vous délivre les accords mêts/vins classiques avec le mêt Andouillette grillée. Laissez-vous également guider par les conseils personnalisés des vignerons.
Andouillette grillée avec un Anjou Rouge
Vin : Anjou Rouge Tuilé 2006  5,74 €* la bouteille par 24 (0.75L)
Anjou Rouge Tuilé et porc
conseil du vigneron : Parmi les vedettes de la maison, le "Tuilé" 2006 est un excellent millésime qui vous accompagnera facilement dans de nombreuses occasions. Millésime de garde.
Vin : Anjou Rouge 2003  4,31 €* la bouteille par 6 (0.75L)
Anjou Rouge et porc
conseil du vigneron : Servir entre 10° et 12° pour les amateurs qui préfèrent les vins rouges d’Anjou légèrement frais, entre 12° et 14° pour un service plus classique en accompagnement d’un repas. Déboucher de préférence 1 heure avant dégustation.
Andouillette grillée avec un Beaujolais Villages
Vin : Beaujolais Villages 2004  3,95 €* la bouteille par 6 (0.75L)
Beaujolais Villages et porc
conseil du vigneron : Servir à 15 °C. A déguster avec des victuailles généreuses, de la charcuterie lyonnaise, une tête de veau, des viandes rouges et certains poissons d'étang (dombes, carpes, brochets).
Vin : Beaujolais Villages 2002  3,83 €* la bouteille par 6 (0.75L)
Beaujolais Villages et porc
conseil du vigneron : A déguster à 15°C. Il s'exprimera pleinement sur des viandes rouges, en sauces et des fromages de caractère.
Vin : Beaujolais Villages 2004  3,71 €* la bouteille par 6 (0.75L)
Beaujolais Villages et porc
conseil du vigneron : A déguster frais à 12°C sur des grillades de poisson ou de viande, de la charcuterie et des crudités. Idéal durant l'été.
Vin : Beaujolais Villages (en conversion vers l'agriculture biologique) 2004  6,94 €* la bouteille par 6 (0.75L)
Beaujolais Villages (en conversion vers l'agriculture biologique) et porc
conseil du vigneron : C'est un vin alliant finesse, arôme et corps. Il s'accomode aux mets les plus variés : brochet et poisson de mer, terrines, volaille ou grillades.
Andouillette grillée avec un Gaillac Blanc
Vin : Grande Cuvée Blanc 2003  12,00 €* la bouteille par 6 (0.75L)
Grande Cuvée Blanc et porc
conseil du vigneron : Volaille à la crème et aux morilles, gratin de fruits de mer, noix de st Jacques à la crème, poissons, mais aussi à cetains fromages comme le roquefort ou le comté.
Vin : Cuvée Aurore 2005  6,95 €* la bouteille par 6 (0.75L)
Cuvée Aurore et porc
conseil du vigneron : A servir frais (6 à 10°C). Apéritif, Fromage à pâte cuite, Volaille, Viandes Blanches. Convient également bien aux crustacés, poissons, mais aussi à cetains fromages comme le roquefort ou le comté.
Andouillette grillée avec un Sancerre Rouge
Vin : Sancerre Rouge   8,97 €* la bouteille par 6 (0.75L)
Sancerre Rouge et porc
conseil du vigneron : Souvent utilisé comme un vin unique au cours du repas, il est étonnant avec les poissons, viandes blanches.
Vin : Sancerre Rouge 2007  9,20 €* la bouteille par 6 (0.75L)
Sancerre Rouge et porc
conseil du vigneron : Ce vin se déguste entre 13 et 14 degrés. Il accompagne naturellement les viandes rouges et grillées ainsi que tous les fromages.
Andouillette grillée avec un Saumur Blanc
Vin : Les Fresnettes 2005  12,00 €* la bouteille par 6 (0.75L)
Les Fresnettes et porc
conseil du vigneron : A servir idéalement à 12°C, sur des poissons riches, des fromages persillés ou un poulet doré aux pommes de terre, ou tout autre menu servi avec un bon Bourgogne Blanc.
Vin : Cuvée Suprême 2004  6,00 €* la bouteille par 12 (0.75L)
Cuvée Suprême et porc
conseil du vigneron : Poisson en sauce, saint Jacques en coquille. A boire entre 8 à 10°C



Cuisiner les mêts
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    1Coquille Saint Jacques
    2Saumon fumé
    3Poulet basquaise
    4Rôti de veau
    5Blanquette de veau
    6Veau Orloff
    7Rôti de porc
    8Boeuf bourguignon
    9Pot-au-feu
    10Ris de veau à la crème
    11Moule marinière
    12Coq au vin
    13Terrine de poisson
    14Foie gras
    15Tête de veau
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