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Quel vin choisir ?

coq, dinde, poulet > Poulet basquaise

OOVIN vous délivre les accords mêts/vins classiques avec le mêt Poulet basquaise. Laissez-vous également guider par les conseils personnalisés des vignerons.

Poulet basquaise avec un Coteaux-du-Languedoc

Vin : Château Haut Christin 2004 5,02 €* la bouteille par 12 (0.75L)
	conseil du vigneron : servir à 18° de préférence sur des viandes en sauce, galantine de veau, volaille, lapin aux champignons.

Vin : CHRISTIN Terre de Cistes 2004 11,12 €* la bouteille par 12 (0.75L)
	conseil du vigneron : Carafez le vin ou ouvrez la bouteille 1/2 journée avant. Servir à 18° de préférence sur des magrets ou confits de canard ; des gibiers avec sauces relevées.

Vin : CHRISTIN Garrigue du Devès 2004 17,00 €* la bouteille par 6 (0.75L)
	conseil du vigneron : Ouvrir une demi journée avant. Suggestion : servir à 16-18° sur une gradianne de taureau plat typique de la région de Nîmes

Vin : CHRISTIN Garrigues du Devès rosé 2006 10,00 €* la bouteille par 12 (0.75L)
	conseil du vigneron : L'idéal serait d'ouvrir la bouteille une 1-2 heures avant. A consommer à 12 °c en apéritif, sur des salades, sur des viandes blanches et grillades

Poulet basquaise avec un Bordeaux Supérieur

Vin : Cuvée "Grains du Terroir" 2003 8,50 €* la bouteille par 6 (0.75L)
	conseil du vigneron : Très joli nez intense et expressif, bouche franche, fruitée, pleine et savoureuse, avec une finale longue et équilibrée pour ce vin particulièrement harmonieux. Sur une viande ou avec un fromage, ce vin se fondra également très bien sur de la charcuterie.

Cuisiner les mêts

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Vidéos, recettes filmées de Poulet basquaise

Accords mêts vins

1	-	Coquille Saint Jacques
2	-	Blanquette de veau
3	-	Rôti de veau
4	-	Rôti de porc
5	-	Saumon fumé
6	-	Boeuf bourguignon
7	-	Veau Orloff
8	-	Poulet à la crème et aux morilles
9	-	Poulet basquaise
10	-	Ris de veau à la crème
11	-	Foie gras
12	-	Couscous d'agneau
13	-	Tête de veau
14	-	Coq au vin
15	-	Pot-au-feu

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