conseil du vigneron : Agreable avec de la charcuterie et du jambon persilé ou des escargots de Bourgogne, les fruits de mer (huitres).

conseil du vigneron : Il est idéal dans sa jeunesse à l’apéritif au cassis de Bourgogne (Kir) ou seul, accompagné d’œufs de caille, de cubes de jambon persillé, comté au cumin ou tranchettes de saucisson : Il s’apprécie aussi à table et accompagne volontiers une cassolette d’escargots, du jambon cru et des figues fraîches. Il accompagne aussi très bien tout les coquillages et crustacés.