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entrées chaudes > Quenelle de brochet

OOVIN vous délivre les accords mêts/vins classiques avec le mêt Quenelle de brochet. Laissez-vous également guider par les conseils personnalisés des vignerons.

Quenelle de brochet avec un Pouilly-Fuissé

Vin : Pouilly-Fuissé "Vieilles vignes" 2003 10,76 €* la bouteille par 6 (0.75L)
	conseil du vigneron : Se déguste à 12°-14°C avec des crustacés, poissons, grenouilles, quenelles, viandes blanches, plats à la crème, volailles pochées, ris de veau,...

Quenelle de brochet avec un Saint-Véran

Vin : Saint-Veran Premium 2003 9,90 €* la bouteille par 12 (0.75L)
	conseil du vigneron : A servir autour de 16°. Très agréable en apéritif, il conviendra idéalement sur des crustacés (homard, langouste,etc...), sur un poulet à la crème, du foie gras ainsi que sur des fromages de chèvre frais.

Vin : Saint-Veran Vieilles Vignes 2003 7,91 €* la bouteille par 12 (0.75L)
	conseil du vigneron : A servir autour de 14°. Parfait en apéritif, il s'associe à des viandes blanches et des poissons en sauce ainsi quà des fromages à pâte molle.

Cuisiner les mêts

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Vidéos, recettes filmées de Quenelle de brochet

Accords mêts vins

1	-	Blanquette de veau
2	-	Coquille Saint Jacques
3	-	Rôti de veau
4	-	Rôti de porc
5	-	Boeuf bourguignon
6	-	Saumon fumé
7	-	Veau Orloff
8	-	Poulet à la crème et aux morilles
9	-	Ris de veau à la crème
10	-	Couscous d'agneau
11	-	Poulet basquaise
12	-	Foie gras
13	-	Tête de veau
14	-	Coq au vin
15	-	Pot-au-feu

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