conseil du vigneron : Ce vin est parfait pour toute les entrées fraîches, les poissons et les coquillages ou pour servir à l’apéritif à une température de 10 à 12 °C. Il peut aussi accompagner à merveille quelques spécialités régionales comme les écrevisses au Pouilly, le brochet au beurre blanc, le sandre aux poireaux, la mousseline de brochet à la crème d’écrevisse ou l’alose braisée vigneronne, les fromages de chèvre. Son huître préférée ? Accord explosif avec les spéciales creuses de Bretagne.

conseil du vigneron : A servir à l'apéritif mais aussi accompagné de fruits de mer, d'un saumon de Loire, ou encore avec une salade berrichonne ou périgourdine.

conseil du vigneron : Accompagnera à merveille les recettes de poissons et le foie gras.

conseil du vigneron : Souvent utilisé comme un vin unique au cours du repas, il est étonnant avec les poissons, viandes blanches.

conseil du vigneron : Souvent utilisé comme vin unique au cours d'un repas, il est très agréable avec les viandes rouges au grill et tous les plats d'été.

conseil du vigneron : Ce vin se boit frais, il accompagne très bien les fruits de mer, crustacées et poissons. Il convient pour les viandes blanches. On peut également le déguster seul en apéritif et avec tous les fromages de chèvre et en particuliers le célèbre crottin de Chavignol. Et pourquoi pas avec un foie gras dans un apéritif festif!

conseil du vigneron : Ce vin se déguste entre 13 et 14 degrés. Il accompagne naturellement les viandes rouges et grillées ainsi que tous les fromages.

conseil du vigneron : Ce vin se boit frais, il accompagne très bien les fruits de mer, crustacées et poissons. Il convient pour les viandes blanches. On peut également le déguster seul en apéritif et avec tous les fromages de chèvre et en particuliers le célèbre crottin de Chavignol. Et pourquoi pas avec un foie gras dans un apéritif festif!